MANUKA JUN MGO 400 – 750ml

Manuka Jun MGO 400

Der kleine, aber feine Bruder des Kombucha

Kennen Sie Jun? Hinter diesem Wort verbirgt sich eine besondere Spezialität: ein prickelndes Getränk aus fermentiertem Tee. Üblicher Weise wird der Tee mithilfe von herkömmlichem Haushaltszucker fermentiert. Durch den Gärprozess entsteht dabei ein hoch probiotischer und beliebter Lifestyle-Drink: Kombucha. Wird der Zucker durch Honig ersetzt, erhält man Jun, in diesem Falle unseren Manuka Jun. Eine Kreation, entstanden aus der Zusammenarbeit mit der kleinen Kombucha-Manufaktur RHO aus Hamburg.

Ein festliches Vergnügen

Die hochwertige Flasche mit Korkverschluss verspricht ein zufriedenstellendes Ploppen bei der ersten Öffnung. Dabei ist unser Manuka Jun in der Premiumversion nach deutschem Standard als nicht alkoholisch verifiziert. Durch den Fermentationsprozess mit unserem Alleskönner-Honig, Manuka MGO 400, entsteht die gesunde Alternative zu Sekt und Co. Prickelnder Genuss zu all Ihren Feierlichkeiten ist somit gewährleistet.

Übrigens: Unser Manuka Jun harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten sowie mit Salaten, Fisch und Pasta.

Herkunft

Viele Mythen und Sagen ranken sich um die Herkunft dieses 2000 Jahre alten Getränks, dessen Ursprung sich sogar bis in die japanische Kaiserzeit zurückverfolgen lässt. Je nach Brauart, Braudauer und Art der Zusätze ist sein Geschmack unterschiedlich, meist jedoch reichen die Nuancen von leicht sauer bis spritzig süß.

Qualität

Unser Manuka Jun besteht aus einer Mischung aus edlem Grün- und Schwarztee. Die Fermentation erfolgt durch eine sogenannte SCOBY, eine symbiotische Kolonie aus Bakterien und Hefen. Dies ist ein spezieller Teepilz mit einer Struktur aus Cellulose, welche einen sehr hohen Reichtum an Ballaststoffen vorweist. Zudem wird unser Manuka Jun nicht pasteurisiert, er ist also „pure“ und „raw“, genau wie unser Honig.