MANUKA-HONIG MGO 30

Manuka-Honig MGO 30 – Vom Busch ins Glas

Unser Sortenhonig in der Edition Kupfer bietet den idealen Einstieg in die Welt der Manuka-Honige. Mit einem zertifizierten Methylglyoxal-Gehalt von etwa 40 Milligramm pro Kilogramm verspricht er den vollmundigen Geschmack des Teebaumstrauchs und ist gleichzeitig so harmonisch, dass man ihn wunderbar auf dem Frühstücksbrot genießen kann.

Herkunft

Die neuseeländischen Inseln mit ihrer unberührten, rauen Landschaft sind dabei der einzige Ort auf dieser Welt, an dem Manuka-Teebaumsträucher gedeihen. Das wechselhafte Klima reicht von subtropischen bis gemäßigte Zonen und schafft einen einzigartigen Lebensraum für die besenartigen Pflanze. Deren Verwendung kann dabei eine lange Historie zugeschrieben werden: Bereits die Ureinwohner Neuseelands – die Maori – wussten um die heilende Wirkung von Blättern, Samen und Rinde, ja sogar der Wurzeln.

Qualität

Die Qualität und damit die Herkunft unseres Manuka-Honigs hat für uns höchste Priorität. Aus diesem Grund beziehen wir nur Honig von selektierten Imkern. Imker, die wir persönlich kennen und die mit uns seit Jahren professionell zusammenarbeiten.

Um die Qualität des Honigs gewährleisten und sichern zu können, berufen wir uns auf ein umfangreiches Testverfahren. So wird der MGO-Gehalt von unabhängigen Laboren in Neuseeland und Deutschland bestätigt. Unsere Honige sind immer frei von Glyphosat und anderen Rückständen. Darüber hinaus finden Untersuchungen zu verschiedenen, auf dem europäischen Markt wichtigen Parametern statt, dazu zählt zum Beispiel der Enzymgehalt. Das bedeutet: Wir liefern authentischen, reinen Manuka-Honig nach neuseeländischen & europäischen Vorgaben und können dies auch belegen.